Las inscripciones para participar en el Concurso de Elaboración de Roscas de Reyes, que organiza el Gobierno Municipal de Huamantla, cerrarán este viernes 3 de enero, por lo que los interesados todavía están a tiempo de inscribirse en las oficinas de la Coordinación de Turismo, en un horario de 9:00 a 17:00 horas.
El concurso se llevará a cabo el próximo sábado 4 de enero, a las 11:00 horas, en el escenario principal de la Aldea Mágica y para la inscripción se requiere una ficha técnica con los datos completos de los integrantes, un teléfono, correo electrónico y una breve descripción del proceso de elaboración de la rosca y sus ingredientes.
Cada equipo podrá estar formado por dos personas, quienes deberán presentar su INE, comprobante de domicilio y una ficha técnica detallada de su receta. Los participantes serán evaluados por un jurado especializado, que calificará los ingredientes, sabor, textura, originalidad, técnicas tradicionales y la presentación histórica de la rosca terminada.
Para cumplir con las exigencias del jurado, los concursantes deberán utilizar exclusivamente productos naturales y preparar una rosca de buen tamaño para degustación. Además, deberán elaborar cinco piezas adicionales para la degustación del público.
Los premios consistirán en: el primer lugar recibirá 3,000 pesos, el segundo lugar 1,500 pesos y el tercero 500 pesos.
Con esta actividad, el Gobierno Municipal fomenta la convivencia y preserva las tradiciones culturales, al convertir la Aldea Mágica en un espacio festivo y de diversión.
