Como parte de las actividades culturales y tradicionales de la Feria Internacional del Arte Efímero y de la Dalia Huamantla 2025, el próximo martes 20 de agosto se llevará a cabo la muestra gastronómica “Sabor y Raíz”, una experiencia que reúne lo mejor de la cocina huamantleca y sus tradiciones culinarias.
A partir de la 1:30 p.m., en el Auditorio Ex Cancha 13, cocineras, cocineros y productores locales presentarán una gran variedad de platillos típicos, ingredientes de la región y técnicas tradicionales que han pasado de generación en generación.
“Sabor y Raíz” es una celebración a la identidad huamantleca, donde los aromas, colores y sabores de la tierra se convierten en expresión cultural y orgullo comunitario. Esta muestra busca no solo deleitar al paladar, sino también fortalecer el reconocimiento a las y los guardianes del patrimonio gastronómico local.
El Gobierno Municipal que encabeza Salvador Santos Cedillo invita a la ciudadanía y visitantes a ser parte de este recorrido culinario que también alimenta el alma, como parte de una feria que exalta nuestras raíces desde todos los sentidos.
