El segundo Viernes de Muéganos se convirtió en una fiesta de sabores y tradición en Huamantla
La música de la Orquesta Sinfónica Infantil y Juvenil de Huamantla, cuya presentación gestionó el Gobierno Municipal, envolvió la tibia tarde.
El escenario no podía ser mejor: El Calvario, donde el sabor y el aroma del muégano recién hecho se entremezclaban con la algarabía de los visitantes y conocedores.
Este ha sido un día especial para los paladares más exigentes, aquellos que buscan saborear el dulce tradicional que distingue a Huamantla, Pueblo Mágico.
Los muéganos, dulces y dorados con un toque de canela, se convirtieron en los protagonistas de la tarde. Este postre honra una vez más la destreza y el legado culinario de generaciones huamantlecas.
Las manos más expertas en su preparación se dieron cita para compartir su arte y mantener viva una tradición que endulza la memoria de quienes la prueban. Las casas productoras, guardianas de esta herencia, ofrecieron opciones para todos los gustos: desde los clásicos hasta los que incorporan algunos toques innovadores.
Nombres como Trigo Rico, León Pardo, Liz Flores, Palacios, Familia Bolaños, Hernández Pardo, Sarita, Bolaños Ramírez, Ricardo Báez y Quince Letras, por sólo citar algunos, destacaron entre los asistentes como garantía de calidad y sabor.
Pero esta fiesta de sabores no se limitó a los muéganos. En los alrededores, una variada oferta gastronómica complementó la experiencia, con familias huamantlecas que pusieron el corazón en cada platillo.
Puestos de antojitos típicos ofrecieron desde pambazos, chalupas, quesadillas y hasta tlacoyos, convirtiendo la jornada en un banquete que despertó todos los sentidos.
Este segundo Viernes de Muéganos, que impulsa el Gobierno de Salvador Santos Cedillo, fue un deleite para el paladar y un homenaje más a la identidad de Huamantla.
